текст: Антон Котов, актуализация: Таня Болтрукевич
Было сложно, но мы попробовали почти все настойки в городе. Настоятельно рекомендуем.
1
фото: instagram.com/this.is.spirits
Спиритс
ул. Розы Люксембург, 5/1 • 160/200 руб. за стопку
Первая рюмочная в Томске. Большой выбор, рекомендуем уточнять, что есть в закромах, часто экспериментируют и предлагают что-то не из меню. Лёгкие настойки советуем заказывать по 2-3 штуки в бокал со льдом, к примеру так хорошо пьётся сливочная на кедровых орешках и клубнике.
Выбор редакции: Жинжинья а ля рус.
2
Рюмка кофе
пр. Ленина, 100/1 • от 150 руб. за стопку
Фиксированного меню нет, придётся уточнять на местности. Есть необычные вкусы, например самогон на чесноке и водка на свёкле.
Выбор редакции: скотч на смородине.
3
фото: instagram.com/south_spot_bar
South Spot
пр. Ленина, 1 ст 3 • 200/220 руб. за стопку
В большом меню пива и виски затесались четыре настойки — и даже они на бурбоне.
Выбор редакции: Пряная жимолость.
4
фото: instagram.com/stroganinabar.tomsk
Строганина-бар
пр. Кирова, 23 • 190 руб. за стопку
Хорошее место, чтобы прочувствовать Сибирь. Предлагают ядрёные настойки и ягодные наливки. Можно заказать сетами по 4 штуки и даже рулетку — 16 настоек, её дарят компании от 8 человек. По средам стопка за 100 рублей.
Выбор редакции: настойка на пихте.
5
фото: instagram.com/siberia_rest
Сибирь
пр. Ленина, 91 • 240 руб. за стопку
Выбор небольшой, не всё с сибирским колоритом. Можно взять сет из 6 штук. Выбор редакции: пряная вишня.
6
фото: instagram.com/snegiri_tomsk
Снегири
Кооперативный пер., 7, пр. Ленина, 1в •250 руб. за стопку (фирменные настойки) 320 руб. за стопку (настойки «Онегин»)
В меню бара-ресторана как классика, так и сибирские мотивы. Можно взять сет из 8 штук.
7
фото: unsplash.com
Break me fast
просп.Кирова 5, стр. 5 • 150 руб за стопку, 600 руб. — сет из 5
Запустили новое Кедр меню совместно с Томской кедровой фабрикой из 5 видов настоек: облепиха, вишня смородина, лимон, малина.
Настойки делают непосредственно в кафе, поэтому их количество сильно ограничено, успевай попробовать.
8
фото: unsplash.com
Нарым
пр. Кирова, 27а • 260 руб. за стопку, из «Белуги» — 300 руб., «Онегин» — 430 руб.
Ресторан северной кухни предлагает как традиционные сибирские вкусы, так и фьюжн, к примеру, смородина-лаванда. Можно заказать как по стопкам, так и бутылку с собой.
Выбор редакции: Крыжовник и ревень.
9
фото: instagram.com/chupito.tacobar
Chupito
пр. Ленина, 1 ст 3 • 200 руб. за стопку
Всего несколько вкусов, ведь сюда нужно идти за текилой.
Выбор редакции: джин на малине.
10
фото: instagram.com/medium.please
Medium, please!
просп. Ленина 55 • 160 руб. за стопку, 750 руб. — сет из 6
Домашние настойки собственного производства. 10 ярких вкусов: сочная клубника, пряная вишня, нежная молочная настойка и ещё много интересного.